Om uw kaas zo lang mogelijk vers te houden, raden we aan om deze in de koelkast te bewaren. Wikkel de kaas in speciaal kaaspapier of vershoudfolie om uitdroging en het opnemen van geuren te voorkomen
Op deze pagina delen we handige tips en veelgestelde vragen over kaas, zodat u optimaal kunt genieten van onze ambachtelijke kazen uit de regio Gouda.
De houdbaarheid van kaas varieert afhankelijk van het type. Over het algemeen geldt: hoe jonger de kaas, hoe korter de houdbaarheid. Zachte kazen zoals brie en camembert kunnen ongeveer 1-2 weken worden bewaard, terwijl harde kazen zoals cheddar en Goudse kaas tot enkele maanden kunnen worden bewaard. Wilt u de kazen langer bewaren? Dan kunt u ze bij ons gelijk laten vacumeren. Na vacumeren zijn ze ongeveer 3 maanden houdbaar.
Voor een optimale smaakervaring raden we aan om kaas op kamertemperatuur te serveren. Haal de kaas ongeveer 30 minuten voor het serveren uit de koelkast. Snijd de kaas direct voor consumptie, bij voorkeur met een kaasmes om brokkelen te voorkomen.
Kaas kan perfect worden gecombineerd met diverse accompanimenten, zoals vers fruit, noten, honing en jam. Probeer verschillende combinaties uit om uw favoriete kaaspairings te ontdekken. En vergeet niet om een goed glas wijn of bier toe te voegen voor een complete smaakbeleving! Al deze producten zijn ook bij ons in de winkel te koop.
Staat uw vraag er niet bij of wilt u meer informatie over een bepaald onderwerp? Neem gerust contact met ons op of kom langs in onze winkel. Ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden en u te voorzien van deskundig advies over onze ambachtelijke kazen.